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しかましょうてん

Author:しかましょうてん
お元気さまです。宮城県石巻市で酒屋を商いしております(有)四釜商店・四釜と申します。石巻のお酒の環境、呑むシーンやこだわりの肴や新商品紹介など当店のスタッフと私で掲載していきますのでお酒を呑む3時間前までに遅くてもチラット見て頂ければ幸いです。


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自分でねり粕作っだどぅ~

毎度さまです。
今年の4月に板粕を仕込んで順調に経過してやっと出来ました。
自分で言うのも変ですけど色、艶、香、粘り最高です。
なぜって?
だって板粕の質が違います。1、2ランク上の極上物ですから。
酒造好適米100%、吟醸酒以上の素材です。
さ~てなんの酒粕料理を作ろうかな
そして今夜も一杯です。
IMG_0173★
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