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しかましょうてん

Author:しかましょうてん
お元気さまです。宮城県石巻市で酒屋を商いしております(有)四釜商店・四釜と申します。石巻のお酒の環境、呑むシーンやこだわりの肴や新商品紹介など当店のスタッフと私で掲載していきますのでお酒を呑む3時間前までに遅くてもチラット見て頂ければ幸いです。


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明日から11月です。

毎度さまです。
10月は今日で終わりです。
明日から11月です。カレンダーはあと2枚です。
今日も『とりあえず飲むっちゃ』
明日も『とりあえず飲むっちゃ』
この看板が目印です。『とりあえず飲むっちゃ』

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伯楽星新蔵見学

毎度さまでございます。
本日、石巻は快晴です。日射しは暖かいです。
行ってきました新澤醸造川崎蔵。とにかくでかい。
あたごのまつ新酒の初出荷を終え、さらなる造りに
燃えている新澤社長でした。
あの的確さと情熱ファイトは元気を頂きますネ。
これからも益々楽しみです。

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東北久保田会勉強会に参加してきました。

毎度さまでございます。
昨日、東北久保田会の勉強会が (久保田特約店)
一関と平泉で行いました。平泉は私は小学生の
遠足以来しばらくぶりで見学してきました。
中尊寺と毛越寺と見て感動したのは毛越寺の
『東日本大震災物故者慰霊・地蔵菩薩』です。
岩手県陸前高田市の流された松の木で造られた
地蔵様お参りして夜は市内の料亭で久保田三昧です。
うまがったな~
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さけのいちざプロディュース!

毎度さまでございます。
本日は快晴の土曜日、ランチしながら一杯やりたいとこ
ですね。そこで『天吹・うるとらドライ』辛口でスッキリ
とした味わいは食中酒におすすめです。
それと『天吹・ぴんくれいでぃ』やや甘くロゼカラー
さっぱりした味わいです。ワイングラスでどうぞ。
※ラベルに秘密が隠されています。手に取った方だけが
 たぶんわかると思います。ご来店を・・・・・
佐賀県の地酒
 天 吹 うるとらドライ1.8ℓ 2.680円
     びんくれでぃ 1.8ℓ 2.980円
 ショータイム 
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常温からぬる燗楽しみながら・・・・

毎度さまでございます。
本日、石巻は快晴で暖かいですが夕方から寒いと
思います。そんの時は0.00%ビールで喉を潤し酒に突入⇒
常温からぬる燗で呑む俺流
山和燗純米1.8ℓ(山燗)2.400円
小桜1.8ℓ2.000円
景虎純米1.8ℓ2.520円
越州里紅葉500ml1.200円
お燗酒(お燗むき)まったり入荷中!!
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ご心配をお掛けいたします。

本日、19時29分頃石巻に地震発生しました。
震度は5度弱です。
当店は大丈夫です。各方面方々ご心配
ありがとうございます。

新酒『蔵の師魂』到着!

毎度さまでございます。
小正醸造さんから『蔵の師魂・新酒』ヌーヴォーが
到着しました。原料の契約農家さんと蔵とのチームワーク
いつもの熟成・蔵の師魂とは一味違う新酒ならではの
フレッシュなお芋の香とたっぷりの旨味をご堪能ください。
最後のジャッチは貴方です。
数量限定1.8ℓ2.100円
11月1日は『本格焼酎の日』です
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寒梅酒造さんからニューフェイス登場

毎度さまでございます。
本日、入荷宮寒梅『三米八旨』サンマイハッシ
寒梅酒造さんだから出来る奥の手秘密兵器!!
清涼感がありコクもある呑みやすさもかかせない酒。
1.8ℓ3.360円 720ml1.680円
お試しお試し
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仲良く&真剣にきき酒

毎度さまでございます。
昨日はお休み日15時から呑んで心地よく酔えて本日から
また一週間が・ん・ば・り・ま・す。と誓った
今日この頃です。
仲間と語らい、仲間と励ましあいどんどん呑んでいく。
最後はただの酔っ払い/ちゃんちゃん。
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プリティーガール来店

毎度さまでございます。
当店はインターナショナル&プリティーガルさけー
来店、なんちゃって。実は私の可愛い姪の友達で
シアトルから遊びに来たジェシーちゃんです。
シアトルに帰ったら友達に宮城の酒を紹介
してちょ。
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寒梅酒造さんに急にお邪魔してきました。

毎度さまです。
本日、石巻はわりと暖かいです。
酒予報は冷で『宮寒梅』なんぞいかがですか?
この前、男4人でミステリーツアーを決行しました?
このツアーはテーマ、目的、アクセス、準備いっさい
なしでお金だけ持って行きます。でも道中で酒の事
だけは意見交換します。「不思議です」(笑)そこで
帰り道、急に宮寒梅好きだから寄れだら寄っていきでぇー
と言う事で行ってきました。(急に行って忙しいところ
すいませんでした。感謝)

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愛媛の熱き蔵その名は『賀儀屋』かぎや

毎度さまです。
本日、石巻は肌寒い曇り今夜はぬる燗がな~
と言いながらまV酒いや恋する酒登場!
愛媛県にある成龍酒造『賀儀屋』若き蔵人4人
で醸しています。
イメージ的には宮城の酒に似ています。
呑みやすく旨口です。
蔵元≒首藤君に言わせると
「酒は夢と心で造るもの」昔も今もこれからも
ずっと変わらない蔵のオモイです。
カッコイ― 応援します! 皆さんお試しを。。。
本醸造から大吟醸まであります。
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あたごのまつ新酒・撮影の撮影

あたごのまつ IMG_0233★
毎度さまです。
昨日、午前中に新澤醸造店さんから今年の新酒が届きました。
さっそく冷蔵庫に陳列して次は広報担当の主任が撮影
していたところをかばねやみの私が撮っていました。
フレッシュで穏やかな微発砲かお楽しみ頂けます。
今年も旨い。旨い。旨い
これ以上のコメントは控えさせて頂きます。
次はあなたが飲んでコメントしてください。
1.8ℓ 3.050円 / 720ml 1.580円
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チーム日高見造りスタート

毎度さまです。
平孝酒造『日高見』24年度、酒造りスタートです。
今期は吉田杜氏さん、エキスパートの高橋さんが引退し
て若き麹や小鹿君が杜氏、原料処理の奥原君が副杜氏
を務めます。平均年齢がグゥ~と若くなり楽しみです。
チーム日高見皆さん頑張ってください。
応援しております。

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日高見造り数秒前

毎度さまです。
10月10日あたりから平考酒造の蔵は動き始めました。
今年と来年に渡り半年間近く日高見を造ります。
そこでどぅ~です。この新しくビッカピッカの仕込み場
壁はステンレス貼りですごくまぶしかったです。
ここで酒米から美味しい日高見に変身する部屋でございます。
『早く酒でぎろ』
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ほたるいかの素干やめらんね~

毎度さまです。
夜はめっきり風が冷たくお寒くなってきましたネ。
(昼間はまだ半袖ででいますけど)
お燗酒やお湯割りなんぞがすごく美味しく
感じてきた今日この頃・・・・
名門酒会扱いの富山県産『ほたるいかの素干』
一度食べてみてください。旨いしょ
普通の食べ方にあきたらライターでいかを炙って
ください。すると『ほたるいかの小さいスミ』が
温められてチーズのような濃さになり身も香ばしく
やみつきになります。酒の肴にはもってこいです。
お試しあれ! 一袋 550円
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梅の宿あらごしシリーズ新商品

毎度さまです。
待ってました!ありそうでなかった『あらごしりんご』
国産のりんご果汁と果肉をぎっしり詰め込みました。
自然な甘みとすりおろしりんごと角切り、りんごが
口の中で踊るボップなリキュールです。
1.8㍑ 2.940円 720ml 1.470円
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日高見VS末永海産セットはいかがですか

毎度さまです。
本日は地元の珍味で有名な末永海産様のオリジナル商品
『かき味噌』『辛口かき味噌』『ほたて味噌』と
地酒 平考酒造様の日高見山田純米酒720mlのセット
3.500円絶賛発売中です。
ぜったてぃ買うべ!
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おひとり様 いいちこ

毎度さまです。
だいぶ寒くなってきました。そろそろおでんも恋しいく
なってきました今日この頃。本日はあの、あの、あの
本格麦焼酎下町のナポレオン『いいちこ』カップが
いい感じで発売しましたのでお知らせ致します。
一升は多いしボトルも多いしと言う時に出ました
おひとり様カップちょうど良い量でお手軽です。
秋夜深しおひとり様お湯割りいかがですか・・・
200mlで220円です。
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自分でねり粕作っだどぅ~

毎度さまです。
今年の4月に板粕を仕込んで順調に経過してやっと出来ました。
自分で言うのも変ですけど色、艶、香、粘り最高です。
なぜって?
だって板粕の質が違います。1、2ランク上の極上物ですから。
酒造好適米100%、吟醸酒以上の素材です。
さ~てなんの酒粕料理を作ろうかな
そして今夜も一杯です。
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きた~宮寒梅 純米吟醸プレミアム(予告編)

毎度さまです。まだ暖かかったり寒かったり体調を
崩してませんか?宮寒梅酒造様の予告を見て体調を
整えててください。10月中旬頃発売します「三米八旨」
(さんまいはっし)1.8㍑3.360円/720ml 1.680円
自社田栽培 美山錦、ひより、愛国で醸す。
『八つの旨みが咲き乱れる酒』発売したら味わって
くださいね。
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芋焼酎参上ジャジャ-ン

毎度さまです。本日、石巻は雨模様。ちょっと寒いです
こんな夜はそろそろぬるいお湯割りからいただくのは
どうでしょうか?芋の香が立ち上り呑むと濃くとキレ
の良さサイコーですよ。
「蔵直・特約店」
赤兎馬1.8/3.150円 720/1.660円
天 誅1.8/2.240円
蔵の師魂 1.8/2.250円 720/1.470円
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秋です。夜が長くなり酒が杯がすすみます

毎度さまです。昨夜の台風は大丈夫でしたか?
当店は空ケースとダンボールがエキサイティングに
吹っ飛んでいました。
さて、今年の2月に完成しました。オンザロード様達の
シャッターアートお蔭で素晴らしいし驚きです
感謝しております。
寒さをこらえながらの作品です。
虫の音を聞きながらシャッターを見ながら『ひやおろし』を一杯グビット。


四釜商店1


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